MENÚS ESPECIALES

sagunt a escena 2010

Menú Teatro Express

 Entrantes:

Salmorejo Cordobés

Carpaccio de Gambas

Segundos (a elegir):

Bacalao Confitado sobre Patata Panadera

Carré de Cordero al Horno

Postres (a elegir):

Mousse de Chocolate

Fruta del Tiempo

Precio 25,00 €

Menú Teatro Degustación

Ensalada de Verano

Salmón Marinado de la Casa

Carpaccio de Buey con Lascas de Parmesano

Sinfonía de Foie

Bacalao Mar y Montaña

Solomillo de Buey a la Trufa de Verano

Tiramisú Casero

47 € iva 8% incluido

Carta Especial Julio

Noches Mágicas A Ciutat Vella

Entrantes:

Carpaccio de Buey con Lascas de Parmesano

Salmón Marinado de la Casa con Eneldo

Foie Gras Mi-Cuit con Balsámico de Frambuesas

Sardinas a la Mediterránea

Segundos:

Salmón con Couscous de Calabaza al Pesto de Pistacho

"Mar y Montaña" de Bacalao y Morcilla sobre Lecho de Patatas Pomodora

Solomillo de Cerdo "Doncella Selva Negra"

Confit de Pato con Reducción de Frutos Rojos

Postres:

Tarte Tatin de Manzana

Tiramisú

Precio: 29,00 € con 1 entrante

             33,00 € con 2 entrantes

Reservas: 96 266 4382